婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
青云阁酒店(滨州店)位于滨城区黄河二路渤海二十一路东南角,毗邻滨州茶 城批发市场,与滨州长途汽车站隔路相望。酒店环境安静,交通便利。是旅游商住必选酒店。
【前往酒店】
与滨州长途汽车站隔路相望,步行3分钟;
距离滨州火车站17公里,出租车约30分钟;
距济南机场140公里,出租车约1.5小时。
【酒店周边信息】
银座购物广场、华联商厦、渤海国际等大中型商场
酒店位置得天独厚,毗邻蒲城公园、动物园、五四广场、蒲城水库等众多名园 -胜景
周边学院 滨州学校、滨州医学院等知名高校;
医疗 与滨州医学院附属医院仅一街之隔
步行即可到达多家银行
会员2665:好评
环境一般,价钱挺便宜,空调不热
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很好哦,性价比很高,前台很热情,满意
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烂到家,下次绝对不住